الخلاط هو نوع خاص من الشاحنات تركّب عليها مطحنة خرسانة أو مطحنة أسمنت، وتسمى أيضاً بخلاط خرسانة وخلاط أسمنت. بعد صنع الأسمنت أو الخرسانة باستعمال الماء سرعان ما سيتصلب في حالة عدم تحريكه باستمرار. عن طريق إدارة خلاط الأسمنت وخلاط الخرسانة مستمراً، يبقى الأسمنت والخرسانة صالحين للاستعمال. كثيراً ما ترى الخلاط تدير خلال السير ولكنها تبقى مديرة في أماكن البناء كذلك حتى يتوفر الأسمنت أو الخرسانة الجاهزة كل النهار.